De overstap naar een elektrische barbecue past goed binnen de wens om bewuster om te gaan met onze planeet. Sind Michel vier jaar geleden vader is geworden, is hij daar meer mee bezig. Hoewel een vuurtje ook zeker zijn charmes heeft, zegt hij eerlijk, heeft elektrisch barbecuen meer voordelen dan alleen schonere lucht.
Voordelen elektrisch barbecueën
Elektrisch barbecueën geeft minder troep, de temperatuur is goed in te stellen, het is veiliger (zeker voor kinderen) en de barbecue is snel klaar voor gebruik. “Het schijnt ook de meest voordelige manier van barbecuen te zijn. De stroom die ik gebruik voor het barbecuen, heb ik zelf opgewekt. Dat vind ik een mooi idee.”
Kleine en grote aanpassingen
Onlangs heeft het gezin zonnepanelen aangeschaft, een grote aanpassing en een grote investering. "Maar", zegt Michel, "ook met kleine dingen kan je je steentje bijdragen. Met mijn dochter ga ik bijvoorbeeld vaker lopend of fietsend boodschappen doen.” Afgelopen zomer werd er dus elektrisch gebarbecued. Denk je het rokerige smaakje van de houtskool barbecue te missen? Michel heeft daar nog een tip voor: “Natte houtsnippers tijdens het grillen geven je gerecht echt dat barbecuesmaakje.”